Nova Mutum-MT, quarta-feira, 26 de abril de 2023, por Caio Shimizu. Se você chegou até aqui por conta do pão francês com chimichurri está no lugar certo, aqui vai encontrar diversas receitas saborosas e deliciosas tudo isso e muito mais no Portalatualizei. O chimichurri é um molho tradicional da América do Sul, especialmente popular na Argentina e no Uruguai. A origem exata do chimichurri é incerta, e existem várias teorias e lendas sobre sua origem.
O chimichurri é feito com ervas frescas, como salsa e coentro, alho, azeite, vinagre e especiarias, como orégano e pimenta calabresa. É comumente usado como marinada ou molho para carnes grelhadas ou assadas, mas também pode ser usado para temperar legumes ou como acompanhamento de pães e empanadas.
Uma das lendas populares sobre a origem do chimichurri envolve um soldado irlandês chamado Jimmy McCurry. Durante a luta pela independência da Argentina no início do século XIX, McCurry teria criado o molho para temperar a carne, e o nome “chimichurri” seria uma adaptação fonética de seu nome. No entanto, essa história não tem comprovação histórica e é mais uma curiosidade do que um fato. Até breve, pessoal!
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