Nova Mutum, 25 de abril de 2023, por Walber Almeida. Hoje vamos preparar uma receita de pamonha salgada com linguiça apimentada, não é tão comum de se ouvir falar, mas que tem um sabor marcante e picante, acompanhe.
A receita de pamonha doce é bem conhecida por várias regiões do Brasil, mas na intenção de criar novos paladares, principalmente para aqueles que não gostam de comida doce, aqui está uma pamonha salgada e ainda por cima com linguiça apimentada
A pamonha salgada com linguiça apimentada está classificada como moderada no quesito dificuldade de preparo da receita, devido os seus processo que devem ser seguidos a risca para dar certo no final. O seu tempo de duração é de 1:30 e rende até 10 porções, onde vai depender do tamanho de cada pamonha enrolada na palha do próprio milho.
A linguiça é apenas um dos diversos ingredientes que pode ser feito, mas pode substituir por outro da sua escolha, por exemplo bacon com queijo, frango desfiado com bacon e queijo, fique a vontade para experimentar novos sabores.
Para uma versão mais suave e cremosa, adicione um pouco de creme de leite ou requeijão à mistura de milho.
Você também pode assar a massa por 30 minutos ao invés de cozinhar na água, e ter uma massa mais seca.
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