Salvador, 12 de novembro de 2022, por Raíly Fortunato – A Beta vulgaris esculenta, conhecida amplamente por beterraba, é uma espécie pertencente à família amaranthaceae, com origem na Europa. A hortaliça possui folhas grandes em formato de roseta, talos alongados e firmes de coloração verde a avermelhada. A raiz, por sua vez, é tuberosa, de coloração roxa e formato arredondando, embora também haja a recorrência de variedades branca e amarela.
Portanto, de modo a possuir a beterraba em seu canteiro de hortaliças, confira o guia completo de plantio e cuidados com a espécie. Assim, continue conosco e confira o clima ideal para o plantio, como realizar o plantio, iluminação e irrigação, tratos culturais e colheita, veja abaixo.
Clima
Para haver um bom desenvolvimento das beterrabas, é essencial proporcionar um clima mais ameno. Logo, é recomendado expor a planta às temperaturas entre os 10 aos 24 °C. Embora existam variedades que crescem bem em temperaturas mais elevadas, a maioria dos cultivares se adaptam melhor em temperaturas mais baixas. Por outro lado, há outras que podem suportar números mais baixos e até mesmo geadas. Portanto, escolha a variedade que melhor se adapte na sua região.
Plantio da beterraba
Para haver um bom crescimento da beterraba, o solo deve possuir boa drenagem, fertilidade e rico em matéria orgânica. Ademais, são sensíveis à acidez do solo, assim, o pH médio deve ser entre 6,0 até 7,5. Portanto, compre substrato alcalino nas casas de jardinagem, ou você pode também fazer sua própria mistura à base de compostos mais calcários. Desta maneira, faça um mix com duas partes de terra vegetal, uma parte de areia ou vermiculita e uma parte de farinha de ossos.
Logo, faça a semeadura com profundidade média de 1 cm e preferencialmente no local definitivo de plantio, uma vez que a planta pode ser sensível ao transplante. Ademais, caso o plantio seja feito em fileiras na horta, deve haver cerca de 30 cm entre as linhas e 10 cm entre os cultivares.
Iluminação e irrigação
Conforme o site Petz, em 17 de maio de 2020, as beterrabas gostam de iluminação solar direta. Portanto, o plantio deve ser realizado em locais que a planta possa ficar plenamente exposta ao sol por algumas horas ao dia. A irrigação, por sua vez, deve ser feita regularmente, de modo que o substrato fique umedecido, porém sem que permaneça encharcado.
Tratos culturais e colheita
Durante o desenvolvimento da beterraba, é necessário conduzir alguns tratos culturais para que a espécie cresça devidamente. Assim, o Portal Atualizei indica a remoção das plantas daninhas que possam competir por nutrientes. Ademais, à medida que forem crescendo, as raízes devem estar sempre cobertas, pois, uma vez que expostas, podem endurecer.
Por fim, a colheita da beterraba varia de cordo com a espécie de escolha. No caso das oleráceas, o processo ocorre entre 60 a 90 dia após o plantio das sementes. Em contrapartida, a açucareira ocorre mais tardiamente, entre 4 a 6 meses após o plantio.
