Salvador, 5 de dezembro de 2022, por Raíly Fortunato – Orelha-de-elefante, mangará, taoiva, ou taioba, são nomes populares que nomeiam a Xanthosoma sagittifolium, espécie folhosa pertencente à família das aráceas.
Oriunda da América Central e largamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais, a taioba possui uma folha larga e grande, de coloração verde. Extremamente apreciada na culinária devido ao seu sabor, a taioba também possui uma alto teor de vitaminas e minerais, que aumentam a procura por essa planta.
Logo, de modo a possuir a taioba na horta, reunimos para você em nosso artigo o passo a passo completo para plantar e cultivar a espécie folhosa. Desta maneira, continue conosco e confira o solo e clima ideais para o plantio, como conduzir o plantio na horta, irrigação, dentre outros cuidados.
Clima e solo
Para haver um bom desenvolvimento das grandes folhas da taioba, é preciso que o clima esteja correspondente com o exigido pela planta. Logo, como já mencionado, a espécie se desenvolve em climas tropicais e subtropicais, portanto, demandam temperaturas acima dos 20 °C. Em contrapartida, não possui adaptabilidade em baixas temperaturas, dessa forma, caso more em regiões mais frias, conduza o plantio no verão.
O solo, por sua vez, precisa ser leve, com alto nível de drenagem, rico em conteúdo orgânico e, conforme João Mathias, em02 de dezembro de 2013, em colaboração com o Globo Rural, ter o pH entre 5,8 e 6,3. Além do mais, é preciso evitar solos compactos e argilosos, justamente por possuírem um nível de drenagem menor.
Plantar a taioba na horta
Geralmente o plantio da taioba é realizado com pedaços do seu cormo ou por rebentos laterais que surgem bem próximos aos cormos principais. Primeiramente, o solo do canteiro deve ser revolvido, eliminando pedriscos e torrões. Assim, essas estruturas da taioba devem ser acomodadas em covas entre 6 a 10 cm de profundidade e 1,0 metro entre as plantas. Após adicionar o cormo ou os rebentos na cova, pressione o solo ao redor e finalize com a rega.
Iluminação e irrigação
Para haver um desenvolvimento saudável e favorável das folhagens da taioba, o local de plantio deve ter contato pleno e direto pelo sol. Entretanto, as taiobas podem tolerar ambientes semissombreados. Ademais, a irrigação deve ser conduzida de modo a manter o solo sempre úmido, entretanto, é preciso se atentar para evitar o encharque. As plantas adultas geralmente são resistentes à seca, entretanto, não crescem devidamente sem a água.
Tratos culturais
A taioba é uma espécie que apresenta certa rusticidade e não demanda muitos cuidados. Entretanto, o único trato cultural recomendado pelo Portal Atualizei é a retirada de plantas invasoras, que podem competir por nutrientes e recursos com a taioba, sobretudo, durante os primeiros meses de plantio.
Colheita
Após o plantio da taioba no canteiro, a colheita geralmente ocorre cerca de 60 a 75 dias após o plantio. A colheita dos cormos, por sua vez, entre 7 a 12 meses após o plantio e ambos podem variar de acordo com as condições de plantio apresentadas.
