Nova Mutum-MT, quinta-feira, 20 de abril de 2023, por Daiana Martins. Hoje, estou aqui para ensiná-los a preparar um delicioso caldo de aipim com frango, que certamente fará um sucesso em sua cozinha e conquistará o paladar da sua família.
Esse prato é uma excelente opção para dias frios, mas pode ser apreciada em qualquer época do ano, para aquecer o corpo e o coração. Vale lembrar que o ingrediente principal para qualquer receita é o amor e dedicação na preparação.
Vamos agora aos ingredientes para preparar o caldo de aipim com frango:
- 1 kg de aipim descascado e picado em pedaços pequenos
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 litro de água
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo de como fazer o caldo de aipim com frango:
- Em uma panela grande, acrescente o azeite, o alho e a cebola, e refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o frango e refogue por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o aipim picado e misture bem com o frango. Adicione água até cobrir todos os ingredientes, coloque os temperos desejados e sal a gosto.
- Deixe cozinhar pelo menos 30 minutos ou até que o aipim fique macio o suficiente para ser amassado com facilidade.
- Transfira o conteúdo cuidadosamente para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo. É possível que seja necessário bater em porções, para evitar que o liquidificador fique muito cheio.
- Retorne o creme à panela, ajuste o tempero se necessário e acrescente um pouco mais de creme de leite. Mexa até que esteja completamente incorporado ao caldo.
Agora é só servir o seu delicioso caldo de aipim com frango para a sua família ou visitas e aproveitar essa explosão de sabores.
Gostaram da receita? Agora você já sabe como preparar esse prato incrível e pode desfrutar do seu sabor único e delicioso. Vale lembrar que o aipim é também conhecido como mandioca e é rica em carboidratos e fibras.
Espero que tenham gostado da receita e, depois de experimentá-la, voltem aqui e compartilhem suas experiências. Até a próxima!
