Delfim Moreira, 22 de dezembro de 2022, por Isabela Sousa – Ao contrário do que muita gente acha e faz, tem, sim, outras maneiras de fazer um almoço rápido que não seja miojo. Afinal, todo mundo merece uma alimentação variada e saborosa, mesmo na correria do dia a dia.
Por essa razão, separamos algumas opções de almoço rápido que podem mudar sua rotina alimentar. Embora não fique pronta em 3 minutos, a seguir você pode conferir 5 refeições que ficam prontas em menos de 30 minutos e que ajudam muito na hora de melhorar a alimentação.
Como fazer um almoço rápido?
Com a carga horária no trabalho, e mesmo um dia agitado e cheio de tarefas para cumprir em casa, resolver a alimentação é um desafio. Assim, na hora do almoço não sobra muito tempo para cozinhar.
E além de salada, só o miojo fica pronto em poucos minutos. Contudo, ninguém vive só de salada e miojo. E, é por isso que vamos apresentar algumas opções de refeições bem práticas que ficam prontas em menos de meia hora.
1. Galinhada
Para preparar a galinhada é necessário começar temperando 500 gramas de sobrecoxa sem pele, com temperos a gosto. Após deixar bem temperado, é só adicionar um fio de azeite na panela de pressão e colocar o frango para fritar.
Após dourar, retire os pedaços, acrescente alho e cebola e deixe refogar. Logo após, acrescente tomate, pimentão e milho. Em seguido, é hora de acrescentar o arroz, os pedaços de frango, açafrão, água e cozinhar por 20 minutos ou até a água secar. Depois desse tempo, é só salpicar parmesão por cima e servir.
2. Almoço rápido com mexidinho de forno
Comece a preparar esse almoço rápido levando uma panela com um fio de óleo ao fogo. Coloque pedaços de calabresa para fritar e, depois, acrescente rodelas de cebola para dourar. Feito isso, acrescente ovos batidos e não pare de mexer até fritar.
Depois, é só pegar arroz já cozido, feijão, carne, tomate, milho e misturar tudo na panela. Por fim, despeje metade dos alimentos em uma assadeira, coloque queijo, despeje o restante e cubra com mais queijo.
Aqueça o forno em temperatura alta e leve para gratinar por 10 minutos. Esse é o almoço perfeito para deixar a comida requentada com sabor especial.
3. Risoto de legumes
Primeiramente, é preciso dissolver um caldo de legumes em 3 xícaras de água e deixar ferver. Enquanto isso, em outra panela, derreta uma colher de manteiga e refogue o alho nela. Logo depois, acrescente o arroz de risoto e deixe dourar. Então, coloque ¼ de xícara de vinho seco branco e deixe até evaporar.
Em seguida, coloque uma concha da água com caldo de legumes e misture bem. Quando quase evaporar, adicione mais uma concha com água de caldo. Agora coloque pedaços de abóbora, abobrinha, tomate e palmito e deixe cozinhado.
Quando o arroz e os legumes ficarem macios, sem desmanchar, é o ponto. Finalize com tempero a gosto, mais um pouco de caldo e queijos.
4. Almoço rápido e prático com iscas de carne
A melhor opção de carne para ter um almoço rápido é usar tiras de contrafilé. Pois, é só aquecer a panela, colocar azeite, acrescentar as tiras com um pouco de sal e deixar fritar. A carne solta água, então, quando secar, acrescente alho, cebola, deixe dourar e, pronto! Se preferir, é só acrescentar um molho.
Segundo uma matéria do site Terra, publicada pela redação, em 16 de junho de 2021, a macarronada na pressão, o picadinho, risotos e as iscas de carne, são as melhores opções para um almoço prático, rápido e muito saboroso.
E com essas opções de almoço rápido do Portal Atualizei, agora chega de comer miojo todo dia. Experimente e aproveite para ter uma alimentação mais rica e equilibrada.
