Nova Mutum-MT, quinta-feira, 27 de abril de 2023 – por Daiana Martins. Mais uma vez estou aqui trazendo inovação para suas receitas deliciosas e únicas. Hoje, vou ensinar a vocês como fazer um frango caipira cremoso com molho de abacaxi. Isso mesmo, o abacaxi dará um toque especial e diferenciado ao prato.
Vale lembrar, que essa receita é muito comum na culinária brasileira, mas muitas pessoas não variam nos temperos e acabam se cansando do sabor. No entanto, garanto que, após experimentar essa receita, vocês vão querer repetir todos os dias. Então, vamos à cozinha e começar a preparar nosso prato. Siga o nosso passo a passo assim como dito pela Ana Maria Braga no programa maisvocê exibido pelo portal receitas.globo.com em 27/06/2023
Ingredientes para fazer frango caipira cremoso com molho de abacaxi:
- 1 galinha caipira cortada em pedaços;
- 1 cebola picada;
- 4 dentes de alho picados;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 xícara de chá de água;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 abacaxi maduro cortado em cubos;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1 xícara de chá de vinagre branco;
- 1 colher de chá de molho de pimenta.
Passo a passo de como fazer frango caipira cremoso com molho de abacaxi:
- Pegue uma panela de pressão média e refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
- Em seguida, coloque o frango e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Agora, cubra o frango com água, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe cozinhar por mais 30 minutos ou até ficar macio.
- Retire o frango da panela e reserve, ajustando o tempero, se necessário.
- Em outra panela, coloque o abacaxi, o açúcar mascavo, o vinagre branco e o molho de pimenta.
- Cozinhe até que o molho fique grosso.
- Adicione o creme de leite ao molho e misture bem.
- Por fim, coloque o frango juntamente com o molho de abacaxi na panela e leve ao fogo por mais 5 minutos.
- Sirva com arroz branco e salada.
Dicas de como deixar seu frango caipira ainda mais delicioso
Para deixar a receita de frango ainda mais saborosa, você pode acrescentar alguns legumes, como cenoura, batata e abóbora. Além disso, você também pode diferenciar ou aumentar a quantidade de temperos, como tempero baiano, chimichurri, açafrão e coentro. Essas são algumas dicas para deixar sua receita ainda mais gostosa.
Ah, você também pode variar no acompanhamento. Sabemos que muitos costumam servir esta receita de frango caipira ao molho de abacaxi com arroz branco, mas você também pode servi-la com pirão, purê de batata, dentre outras opções.
Nunca foi tão fácil preparar um frango caipira com um delicioso molho de abacaxi, não é mesmo? Vale lembrar que o frango caipira e o abacaxi são fontes de vitaminas, tornando essa refeição deliciosa e saudável.
Espero que tenham gostado da receita. Lembrando que todos os dias, aqui no portal atualizei, temos novas receitas saborosas e diferentes. Então, fiquem atentos para variar o cardápio. Aguardo vocês em breve, até mais!
