Colatina, 24 de outubro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – O chá de orégano é uma bebida que traz muitos benefícios. Isso porque, ele é rico em vitaminas e minerais e contém um composto que ajuda até na perda de peso.
Famoso na pizza e nas torradas, o orégano é um tempero originário do Mediterrâneo e faz sucesso no Brasil. Mas, sua fama não vem só do sabor, pois, a ciência já descobriu que essa pequena folha é cheia de benefícios, e o chá de orégano e uma boa forma de consumo, já que, tem poucas calorias.
Sabor e longevidade
O orégano é um tempero muito saboroso e faz parte da rotina alimentar de muitos brasileiros. Todavia, poucas pessoas sabem dos benefícios que essas folhinhas têm para a saúde. Então, para saber um pouco mais das maravilhas dessa planta, pesquisadores da Unicamp descobriram algo extraordinário.
Os resultados dessa pesquisa foram divulgados pelo pesquisador Rodrigo Ramos Catharino, para a redação da coluna Globo Reporter, do site Globo, em matéria publicada em 4 de setembro de 2015. Assim, de acordo com o pesquisador essa planta é capaz de retardar o envelhecimento.
Foi descoberto que o orégano possui mais de duzentos antioxidantes, muito mais do que qualquer alimento por aí. Entretanto, os mais relevantes são os polifenóis e os flavonoides. Assim, essa descoberta indica que essa planta é capaz de “frear o envelhecimento”.
O pesquisador explica que isso acontece porque os antioxidantes combatem os radicais livres que danificam e, até, matam as células. Portanto, essa planta combate os principais responsáveis por doenças. Dessa forma, esse tempero é capaz de trazer mais longevidade e saúde.
Como usar da forma certa?
Rodrigo Ramos ensina a forma certa de usar o orégano no dia a dia para, assim, aproveitar ao máximo os seus benefícios. Então, de acordo com o pesquisador, o ideal é usar “o mais in natura possível”. Por isso, ao contrário da forma de utilização habitual, o melhor é colocá-lo só na finalização.
Para os amantes de pizza, a dica é salpicar o tempero depois que a receita já está pronta. Isso porque, de acordo com Rodrigo, ao utilizar o orégano dessa forma ele não sofre perdas naturais destes compostos tão importantes.
Quais são os benefícios do chá de orégano?
Este tempero é gostoso e muito bom para a saúde e você já sabe disso. Mas, e hora de saber quais benefícios o chá de orégano possui e os compostos que o tornam tão poderoso. Assim, as folhas de orégano possuem:
- vitamina A;
- vitamina C;
- vitaminas do complexo B;
- omega 3;
- potássio;
- zinco;
- cálcio;
- magnésio.
Isso é o que afirma a matéria de Mariana Borges, para a coluna Eu Atleta, da Globo, publicada em 14 de junho de 2021, onde foi entrevistada a nutricionista Renata Buzzini. Assim, existem boas razões para aproveitar o chá de orégano, segundo a nutricionista, as principais são:
- combate de inflamações;
- ajuda no fortalecimento do sistema imune;
- reduz o inchaço;
- diminui as cólicas menstruais;
- combate ao envelhecimento precoce e auxilia no tratamento da asma.
A especialista citou ainda muitos outros benefícios, dentre eles, a sua ação como facilitador do emagrecimento. Isso porque, o orégano possui uma substância chamada carvacrol, que é capaz de diminuir as inflamações no tecido adiposo e reduzir o inchaço.
Como consumir o chá de orégano da forma certa?
De acordo com a nutricionista, o ideal é beber de o chá de orégano de duas a três vezes por dia. Mas, a quantidade deve ser prescrita por um profissional, que vai avaliar as suas necessidades particulares. Além disso, o uso da erva como chá possui só 5 calorias.
Segundo Renata, as folhas secas devem ser substituídas a cada três meses, já que, elas podem perder o aroma e o sabor. A profissional ainda informa que, o uso desse chá não deve ser feito por pessoas que possuem alergia ao tempero, e gestantes também devem evitar o uso.
Receita de chá de orégano da nutricionista
A nutricionista ensinou duas forma de fazer o chá de orégano, uma com as folhas secas e outras as folhas frescas. Todavia, ambas são muito fáceis de preparar. Assim, separe uma xícara de água e uma colher de folhas de orégano secas, ou duas colheres das folhas frescas.
Coloque a água para esquentar e, depois, coloque a água na xícara e junte as folhas – secas ou frescas. Então, espere 5 min, no caso das folhas secas, ou de 5 a 10 min, no caso das frescas, coe e beba, sem adoçar.
Com tantos benefícios, vale a pena apostar no consumo do chá de orégano. Comente aqui se você já consome essa bebida e não deixe de acompanhar o Portal Atualizei e ficar por dentro de todas as novidades.
