Colatina, 27 de novembro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – O salame de chocolate com castanhas é a versão doce do famoso do tradicional salame. O nome pode até parecer estranho, mas, o sabor conquista qualquer paladar.
Essa receita de salame de chocolate com castanhas é muito fácil de preparar e não precisa de nenhuma habilidade. Além disso, ela rende bastante e é uma boa opção para aqueles momentos que bate a vontade de comer algo doce.
Receita de salame de chocolate com castanhas
Essa é uma sobremesa deliciosa para servir em festas e, até, para usar em mesa de doces em festas e comemorações. Então, salve essa receita junto com as suas favoritas e já separe os seguintes ingredientes:
- 400 gr de chocolate amargo 70% cacau;
- 200 gr de chocolate branco;
- 100 gr de manteiga sem sal;
- 250 gr de castanhas trituras.
Preparar essa receita é super rápido e, no total, você vai precisar de, no máximo, uma hora e meia. Além disso, ela rende bastante. Essas medidas fazem um salame de chocolate com castanha que serve cerca de 35 pessoas. Ou seja, essa é a opção ideal para quem vai receber muitos convidados.
Modo de preparo
Comece o preparo com os chocolates. Então, derreta no micro-ondas os chocolates, separadamente, junto com a manteiga. Em seguida, misture os dois em um bowl, junte as castanhas trituradas e mexa bem.
À medida que os chocolates esfriam, você vai perceber que a mistura começa a ficar mais encorpada e espessa. Antes que ela fique dura, abra uma folha de papel alumínio e coloque a massa no meio dela e, então, enrole como se fosse um salame.
Agora, leve a geladeira por até 60 min, só para ficar firme, mas, não precisa se no congelador, para evitar que petrifique. Por fim, retire o salame de chocolate com castanha da geladeira, retire o papel alumínio e finalize com cacau em pó ou farinha de amendoim, caso queira.
Como fazer salame de chocolate com biscoito?
Quem não tem castanhas pode preparar um delicioso salame de chocolate com biscoito que pode ser tipo maria, cream cracker e, até, recheado, a depender do seu gosto. Assim, basta esfarelar o biscoito de forma grosseira, misturar no chocolate derretido e seguir os demais passos.
Simples, fácil, acessível e delicioso, essa versão também é bem rápida de preparar e agrada os paladares tanto de crianças quanto de adultos. Bem como, rende tanto, que até ajuda a economizar com doces no decorrer da semana, porque você pode levar um pedaço com você para todo lugar.
Castanhas: aliadas da boa saúde
As castanhas são uma ótima opção de petiscos e trazem bons benefícios para a saúde de quem as consome. Quem lista esse benefícios é a nutricionista Cris Perrone, em matéria publicada em 1 de novembro de 2021, no site Globo.
Segundo a nutricionista, as castanhas são fontes de proteínas, vitaminas, em especial a E, minerais, omega 3 e fibras insolúveis. Por isso, elas oferecem muitos benefícios, dentre eles, a ação antioxidante, auxílio na prevenção de doenças como diabetes e, até, alguns tipos de câncer. Elas ainda ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.
Vale a pena preparar esse salame de chocolate com castanhas na sua casa e aproveitar os benefícios dessas oleaginosas, bem como, saborear essa sobremesa deliciosa. Então, comente aqui no Portal Atualizei quais oleaginosas você usou e descubra muitas outras receitas aqui no portal.
