Colatina, 17 de dezembro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – Um picolé recheado caseiro é a pedida perfeita para os dias quentes de verão. Além disso, é uma sobremesa deliciosa que agrada tanto adultos quanto crianças, e é muito versátil.
Com as férias escolares se aproximando e o verão batendo na porta, e importante já abastecer a geladeira com essas delicias. Então, aproveite essas três receitas de picolé recheado caseiro e economize tempo e dinheiro na sobremesa.
Picolé recheado caseiro: três opções deliciosas
O picolé é uma sobremesa muito versátil e prática de fazer. Isso porque, o preparo não requer nenhuma habilidade e dá para fazer uma infinidade de sabores, sem precisar repetir um único sequer. Assim, ele é ideal para qualquer dia do ano e da semana, e faz a alegria dos pequenos e dos grandões.
1. Picolé recheado caseiro de frutas
A primeira opção de picolé recheado caseiro é o de frutas. Para essa receita você vai precisar de: 500 ml de leite, 200 ml de leite de coco, 1 creme de leite, 3 colheres de leite condensado, 100 gr de leite em pó, 200 gr de morango fatiado, 200 gr de uvas fatiadas, 100 gr de manga fatiada.
Agora, leve ao liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó e deixe bater ate obter uma textura bem homogênea. Em seguida, despeje esse líquido nas formas e coloque, também fatias de frutas. Por fim, leve para o congelador por cerca de 4h e, depois, é só saborear.
2. Picolé recheado caseiro de morango e nutella
Essa dupla dinâmica e a queridinha da maioria das pessoas e é sucesso garantido. Então, para prepará-la, vai precisar de: 500 ml de leite, 400 gr de morango, 1 xícara de açúcar, 1 creme de leite, 100 gr de leite em pó e 300 gr de nutella.
Leve ao fogo os morangos e o açúcar e prepare uma geleia. Em seguida, coloque ²/3 da geleia no liquidificador e bata junto com o leite, o leite em pó e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Logo depois, junte o restante da geleia e misture de forma manual. Coloque a nutella no fundo das forminhas e complete com a mistura de morango e leve para o congelador por cerca de 4h.
3. Picolé de Oreo
Esse é picolé recheado caseiro é bem famosinho e super fácil de fazer, não tem erro, agrada a todo mundo. Assim, pegue os seguintes ingredientes para poder prepará-lo aí na sua casa: 800 ml de leite, 200 ml de creme de leite, 100 gr de leite em pó, e 4 pacotes de biscoito Oreo partidos ao meio.
Leve ao liquidificador o leite, o leite em pó e o creme de leite e deixe bater até que fique bem homogêneo. Nesse meio tempo, quebre o biscoito dentro dos pacotes, com a ajuda do rolo de macarrão e deixe em pedaços pequenos. Mas, não descarte a embalagem, ela será a forma.
Depois de cortar o pacote de biscoito esfarelado ao meio, encha-o com o creme que está no liquidificado e insira um palito de picolé nele. Em seguida, coloque-os dentro de um copo descartável, para não derramar, e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
Que tal acrescentar uma cobertura?
Para quem quer acrescentar ainda mais sabor a essa sobremesa gelada e deliciosa, uma forma simples e prática é usar ganaches de chocolate. Então, escolha o tipo de chocolate, derreta em banho maria e creme de leite, e mergulhe o seu picolé recheado caseiro no chocolate.
Uma outra dica e, após cobrir o picolé com o ganache, passe-o em um mix de amêndoas trituradas. Assim, fica uma delícia e traz mais textura à receita.
Por que o ser humano precisa beber leite?
O principal ingrediente de todas as receitas dos picolés é o leite, e muita gente questiona a razão de o ser humano consumir esse alimento mesmo depois de adulto. Pois, então, há quem diga que esse consumo não é necessário e pode ser abandonado, mas, será que isso é verdade?
A dra. Ana Escobar, para solucionar esse debate, preparou uma matéria que foi publicada no dia 12 de dezembro de 2016, na coluna Bem Estar, do site Globo. E, segundo a especialista, o consumo do leite é muito importante para o ser humano, mesmo na vida adulta.
A razão para isso? O leite é um excelente fonte de cálcio, que é essencial para o ser humano, já que é ele que mantém os ossos fortes. Então, apesar de ser possível ingerir esse mineral em outros alimentos, alcançar a quantidade recomendada por deles é muito mais difícil.
O leite é um suplemento de cálcio maravilhoso e, apesar de ser possível abrir mão do seu consumo, é indicado aproveitar essa rica fonte para garantir o consumo diário desse mineral tão importante. Ou seja, apesar de não ser insubstituível, o leite é a maior e melhor fonte de cálcio para o ser humano. Por isso, é importante consumi-lo no dia a dia.
Aproveite uma dessas três versões, ou as três, de picolé recheado caseiro para inserir o leite na sua rotina de forma variada. Navegue pelo Portal Atualizei e descubra outras receitas deliciosas para o seu dia a dia
