Nova Mutum-MT, terça-feira, 25 de abril de 2023, por – Daiana Martins. Quer aprender a fazer receitas inovadoras e deliciosas? Então vem comigo que hoje ensinarei como fazer um incrível e delicioso escondidinho com mandioca e carne seca.
O escondidinho de mandioca com carne seca é uma opção saborosa e perfeita para impressionar seus convidados sem gastar muito tempo e dinheiro. Então, sem mais delongas, vamos para a cozinha, coloque o avental e iniciemos nossa receita. Anotem os ingredientes necessários.
Ingredientes para fazer o escondidinho de mandioca com carne seca:
- 1 kg de mandioca
- 500 g de carne seca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar escondidinho de mandioca com carne seca:
- Primeiramente, pegue uma panela média e coloque a mandioca para cozinhar.
- Após a mandioca estar cozida, retire a água e deixe escorrer. Logo em seguida, amasse a mandioca com um garfo e reserve.
- Em uma panela média, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados.
- Adicione a carne seca e deixe cozinhar por pelo menos 10 minutos.
- Agora, pegue os tomates picados e adicione na panela, tempere com sal, pimenta do reino. Vale lembrar que os temperos são opcionais.
- Pegue a mandioca amassada e faça uma camada em um refratário médio, depois faça outra camada de carne seca e repita o processo até acabar os ingredientes.
- Após fazer as camadas, espalhe o queijo parmesão ralado por cima do escondidinho e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, deixe por pelo menos 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente, acompanhado de uma salada verde.
Uma dica super importante é sempre escolher ingredientes frescos e de qualidade, assim você garantirá que sua receita fique com um sabor de qualidade. Vale ressaltar que a mandioca é rica em carboidratos, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de energia para o organismo. Visto isso, você se beneficiará desta receita saborosa e manterá sua alimentação saudável.
Espero que tenham gostado. Não esqueçam de voltar aqui após fazer a receita e contar como foi viver esta experiência incrível. E para finalizar, todos os dias estaremos inovando nas receitas, então não percam a oportunidade de surpreender seus amigos ou familiares com as receitas aqui do portal atualizei. Até breve, pessoal.
