Colatina, 31 de outubro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – O suco de goiaba, muitas vezes, é feito sem a casca da fruta. Isso porque, muita gente acredita que é essa parte do fruto que causa a temível constipação.
A verdade é que o suco de goiaba traz muitos benefícios para a saúde, e a sua casca também. Por isso, é importante conhecer um pouco mais sobre a fruta, descobrir tudo que ela tem a oferecer e desvendar alguns mitos.
Pode comer a casca da goiaba?
Com certeza! Talvez algumas pessoas não saibam, mas, a maioria das cascas dos alimentos vegetais, principalmente das frutas, são comestíveis. Mais do que isso, essa parte do alimento pode ter tantos nutrientes quanto a própria polpa.
A casca da goiaba é fina e macia, o que facilita o seu consumo in natura. Além disso, a presença dela no suco de goiaba ajuda a trazer mais sabor e consistência à bebida e, ainda, aumenta o teor de fibra. Já que, é na casca da goiaba que está concentrada a maior quantidade de fibras da fruta.
Quais os benefícios do suco de goiaba com casca?
A goiaba é muito rica em vitamina C e fibras e, ainda, possui alguns minerais essenciais como o potássio, o magnésio e o cálcio. No caso da vermelha, ela ainda possui licopeno, um antioxidante poderoso no combate aos radicais livres.
O suco de goiaba traz todos os benefícios que esses compostos conferem à saúde. Assim, dentre os principais, é possível citar o efeito antioxidante, o fortalecimento do sistema imunológico, efeito anti-inflamatório e ajuda na absorção de ferro.
Isso é o que afirma a reportagem de Gabriela Bitencourt, para a coluna Eu Atleta, do site Globo, publicada no dia 2 de março de 2021, onde foi entrevistada a nutricionista Natália Barros.
Efeito anti-inflamatório e antioxidante
A vitamina C presente na goiaba é tanta que, uma única goiaba é capaz de suprir as necessidade diárias de uma pessoa. É essa vitamina que traz esses benefícios para a saúde. Assim, esse suco é tão eficaz no combate a danos oxidativos quanto na prevenção a certos tipos de câncer.
Suco de goiaba e o sistema imunológico
Diante a riqueza de vitamina C que essa bebida possui, ela é uma boa aliada do sistema imunológico. Por isso, vale a pena apostar no consumo desta para manter o organismo forte contra infecções.
Poderoso contra anemia
A vitamina C presente na goiaba ajuda a absorção de ferro pelo organismo. Dessa forma, essa fruta contribui para combater e prevenir a ocorrência da doença de anemia, causada pela ausência desse mineral no corpo.
Verdade ou mito: suco de goiaba causa constipação?
De acordo com a nutricionista Natália Barros isso é um MITO! Isso mesmo, se você foge do suco de goiaba com casa por medo da constipação, pode passar a beber tranquilamente. Isso porque, segundo a nutricionista, a goiaba e rica em fibras, o que ajuda no trânsito intestinal, e previne a constipação.
A dica, segundo Natália, é ingerir a quantidade adequada de água. Porque, quando há ingestão de fibras sem a hidratação correta, pode acorrer a constipação. Então, aposte em um delicioso suco e goiaba com casca e aproveite todos os benefícios que você descobriu aqui no Portal Atualizei.
