Delfim Moreira, 9 de novembro de 2022, por Isabela Sousa – Esterilizar vidros antes do uso é muito importante para evitar qualquer tipo de contaminação. Como o material dura muito tempo, ele pode ser reaproveitado de diversas formas, porém, a limpeza é essencial.
Então, se você está em busca de uma maneira simples e eficaz para esterilizar vidros, temos algumas dicas que vale a pena conferir. Acompanhe essa matéria e descubra, agora mesmo, como fazer esse tipo de esterilização corretamente e de forma prática e segura.
Por que é necessário esterilizar vidros antes de usar novamente?
A esterilização é muito importante nos potes de vidro que vão ser reaproveitados. Isso porque, apenas a lavagem não bloqueia as chances de bactérias se proliferarem nesse material.
Como esse vidro já foi usado, a chance de encontrar micro-organismos é bem maior. Neste caso, para aproveitar corretamente o material e armazenar outros alimentos, é necessário utilizar alguns ingredientes para uma esterilização completa, veja quais são e como fazer.
Como fazer para esterilizar vidros?
Os vidros são super bem vindos na cozinha para conservar os alimentos. Como é um material mais resistente, sua conservação é bem maior comparada a materiais como plásticos. Por isso, após o uso, uma das formas de esterilizar o vidro é usando detergente.
O primeiro passo da esterilização é fazer uma lavagem com água quente e detergente. Depois, é só repetir a lavagem com mais água quente, que ultrapasse os 100 graus para matar qualquer tipo de micróbio.
Além dessa lavagem, o vidro pode ir tanto no micro-ondas quanto no forno, fervendo por alguns minutos. Para isso, sempre o coloque em um recipiente com água e leve no forno por 15 minutos, ou no micro-ondas, por 3 minutos. Depois, é só enxaguar como de costume, deixando escorrer e guardando em seguida.
Da mesma forma que o recipiente precisa ser esterilizado, suas tampas também precisam da mesma esterilização. Assim, a chance de bactérias contaminarem os alimentos que serão armazenados é basicamente nula.
Passo a passo para a esterilização
A esterilização também pode ser feita em banho-maria, conforme visto em uma matéria publicada por Ana Maria Braga, para Globo em 28 de agosto de 2018. O passo a passo para esse procedimento é bem simples, confira:
- Primeiramente, separe os potes de vidro de suas tampas e leve para lavar;
- Se o pote tiver rótulos e resíduos, deixe de molho por alguns minutos em vinagre e água quente;
- Em seguida, lave novamente em água quente;
- Coloque um pano no fundo de uma panela e todos os potes de vidro por cima;
- Depois, preencha a panela com água e leve ao fogo mantendo por 15 minutos após iniciar a fervura;
- Cinco minutos antes de terminar o tempo, coloque as tampas e deixe fervendo.
- Por fim, finalize colocando para escorrer sob um local limpo com papel toalha embaixo.
Esterilizar vidros é a melhor maneira de deixar os potes limpos e seguros para armazenar outros alimentos. Além de ser uma atitude sustentável, também é uma técnica prática de economizar e, ainda, prevenir riscos à saúde. Gostou das dicas? Confira mais matérias como essas no Portal Atualizei e torne seu dia a dia mais prático.
