Delfim Moreira, 20 de novembro de 2022, por Isabela Sousa – Já se perguntou se existe alguma maneira de guardar repolho sem que ele murche? Se já, saiba que, para essa resposta, temos uma afirmação e alguns métodos que ajudam a conservar a verdura por mais tempo na geladeira.
Então, para as donas de casa que desejam guardar repolho pela metade, pois, sobrou na hora do preparo, para evitar desperdícios, trouxemos alguns truques para fazer isso sem que ele estrague. Portanto, não deixe de conferir esse guia, veja como é fácil manter essa verdura conservada.
Como guardar repolho para não estragar?
As folhas do repolho normalmente protegem a parte interna. Assim, mesmo que as de cima murchem, as outras se mantêm conservadas por mais tempo. Entretanto, se a verdura já foi cortada, o melhor a se fazer é picar o que sobrou.
Por isso, para evitar que o repolho estrague, o ideal é lavar, picar tudo o que sobrou e armazenar em um saco plástico. Depois, é só colocar no freezer e armazenar por vários dias. Para que não estrague, é importante congelar por porções. Assim não énecessário ficar descongelando e congelando.
O que fazer para o repolho não murchar?
Uma das maneiras mais eficazes de manter o repolho sem murchar é embrulhando a parte que sobrou no plástico filme. Além disso, se a verdura estiver inteira, também é uma boa opção separar as folhas.
Para isso, lave bem o repolho, retirando folha por folha. Depois, passe um pouco de suco de limão para evitar que escureça e finalize retirando o excesso de água. Por último, coloque todas as folhas juntas em um saquinho plástico e deixe na geladeira.
No caso do repolho já picado, o ideal para que não murche é manter em um recipiente com tampa para evitar o máximo de circulação de oxigênio. Dessa forma, ele pode durar até 4 dias na parte menos fria da geladeira.
Quanto tempo o repolho pode ficar na geladeira?
Segundo uma matéria publicada em 31 de maio de 2022, por Renata Mesquita no site Terra, a melhor maneira de guardar repolho e outras verduras é colocando na água quente e, depois de secas, armazenando no freezer.
Assim, elas podem durar até 8 meses congeladas, porém, não pode ficar congelando, retirando um pouco para consumir e congelando de novo. Neste caso, o melhor é separar porções suficientes para o consumo em pacotes.
Já para quem prefere guardar repolho fora do congelador, eles podem durar até 6 dias. Então, não se esqueça de fazer o armazenamento com cuidado para conservá-lo e não percas outras dicas com as matérias do Portal Atualizei.
