Delfim Moreira, 21 de dezembro de 2022, por Isabela Sousa – As frutas são parte da nossa rotina alimentar, seja para consumo in natura, sucos naturais ou para receitas. Entretanto, um dos problemas de comprar, é que nem sempre dá para saber só olhando, quais frutas estão maduras.
Como a compra de frutas precisa ser regular para não estragar, muitas vezes a preferência é por opções mais verdes que, acabam durando mais. O que acontece é que, na hora de separar na quitanda, muitas vão maduras demais e acabam estragando sem que a gente nem perceba. Por isso, para não ter erro, confira esse guia e descubra de forma simples quais frutas estão maduras e não erre na hora de escolher as suas.
Como saber se as frutas estão maduras?
Cada fruta tem seu processo de maturação. Algumas variedades como maçã, mamão, banana, jabuticaba, pitanga e maracujá, mostram que estão maduras pela cor de suas cascas que normalmente passam de verde para outra cor.
Entretanto, as frutas como abacate, melancia, alguns tipos de manga e abacaxi e fruta-do-conde, continuam com a casca da mesma cor de quando estão verdes. Por essa razão, é preciso saber outros truques para analisar se elas já estão maduras, confira.
Como saber se os abacates e abacaxis estão maduros?
O abacate e o abacaxi são frutas fáceis de notar se estão no ponto de consumo. Contudo, é necessário tocá-las antes da compra, normalmente quando a cascas das duas estão duras elas ainda estão verdes.
Conforme elas são apalpadas e os dedos afundam, isso é sinal de que já estão maduras. Além disso, tanto abacaxi quanto o abacate sofrem uma leve mudança na cor. O abacaxi costuma ficar amarelado, enquanto o abacate fica com a casca verde mais escura.
Conferindo a maturação da manga e da melancia
No caso da melancia, a casca não fica mole, mas, conforme uma matéria feita pela redação do site UOL, em 25 de julho de 2016, também dá para saber se ela está madura com as mãos. Primeiro, é importante avaliar se ela não está quebrada. Se tudo estiver em ordem, é só dar algumas batidas leves na casca e escutar. Se o barulho for oco, ela está madura. Contudo, só dá para analisar dessa forma se ela não tiver nenhum rachado.
A manga, por sua vez, também costuma ficar macia. Então, é só apertar e sentir a maciez, sinal de que está na hora de consumir. Além disso, uma manga madura costuma ter a região do cabo enrugada.
Quando a fruta-do-conde está madura?
Conforme relata a matéria citada acima, a fruta-do-conde está madura quando ela fica verde. Apesar de parecer estranho, essa fruta só deve ser consumida quando macia e na tonalidade verde. Então, é importante ficar de olho e identificar esse sinal de maturação.
Caso ela comece escurecer ou já esteja com essa aparência na quitanda, mesmo que macia, ela já passou do ponto. Agora, com essas dicas do Portal Atualizei, ficou fácil identificar quais frutas estão maduras e comprar do jeitinho que você procura. Aproveite!
