Colatina, 22 de dezembro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – Essa sobremesa fácil de abacaxi é deliciosa, econômica, versátil e rende muito. Por isso, ela é famosa nas comemorações e reuniões familiares, já que, agrada qualquer paladar.
A sobremesa fácil de abacaxi faz sucesso aonde chega, porque, ela é tão simples de fazer e tão saborosa que parece até uma receita de confeiteiro profissional. Então, aproveite esse passo a passo simples, faça aí na sua casa e se prepare para receber muitos elogios.
Receita da sobremesa fácil de abacaxi
Essa sobremesa, ao contrário de muitas que precisam de mais de 6 horas na geladeira, já dá para servir depois de 2 horas no congelador. O tempo total de preparo é de 2h30min, por isso, essa é a opção perfeita para quem deixou o preparo para a última hora. Então, pegue rapidinho os seguintes itens:
- 2 gelatinas sabor abacaxi;
- 1 abacaxi grande inteiro;
- 3 colheres de sopa cheia de açúcar;
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite.
Para quem está mesmo sem tempo e precisa que a sobremesa fácil de abacaxi chegue rápido à consistência, basta usa 1 gelatina sem sabor e 1 gelatina sabor abacaxi. Assim, você acelera o processo. Mas, vale avisar que, talvez, a receita fique com uma consistência mais firme que o habitual.
Modo de preparo
Descasque o abacaxi, retire o miolo e limpe as “escamas” que costumam ficar na polpa mesmo depois de descascar. Em seguida, pique o abacaxi em cubos e leve ao fogo, em uma panela pequena, junto com o açúcar. Então, deixe cozinhar até que o abacaxi fique murcho e a calda pareça um caramelo mole.
Deixe a calda esfriar e, agora, esquente 300 ml de água, dilua as duas gelatinas de abacaxi e junte 200 ml de água bem gelada, misturando bem. Logo depois, em um bowl ou no liquidificador, misture bem a gelatina diluída, o leite condensado e o creme de leite.
Quando o creme estiver bem homogêneo, junte o abacaxi em calda frio, sem separar a calda, e misture de forma manual. Por fim, transfira para um refratário e leve ao congelador, deixe gelar por 2 horas ou até que sua sobremesa fácil de abacaxi fique consistente, e sirva.
Vale informar que, caso você não espere a calda esfriar, a sua receita pode ficar quente ao final do preparo. Caso isso ocorra, sua sobremesa pode precisar de mais tempo no congelador. Portanto, ao final das 2 horas, verifique a consistência antes de servir. A dica é, siga o passo a passo, assim, não tem erro.
Você sabe o que é bromelina?
A maioria das pessoas amam abacaxi e, de norte a sul do país, ele faz o maior sucesso, brilhando em diferentes tipos de receitas. Além disso, muita gente aproveita os benefícios digestivos que essa fruta possui, mas sem saber muito bem o que há por detrás de tanto sabor e refrescância.
Para falar um pouco mais sobre o abacaxi e seu benefícios, a matéria da produção do G1 MG, publicada em 27 de janeiro de 2014, no site Globo, que contou com a participação da nutricionista Karin Honorato, falou um pouco sobre a bromelina, esse composto desconhecido por muitos.
Segundo a reportagem, a bromelina é um composto funcional. Ou seja, ele traz benefícios para o organismo. Isso porque, de acordo com a nutricionista, ela atua como uma enzima capaz de quebrar as proteínas, o que ajuda na digestão. Assim, sua ingestão após a refeição ajuda a deixar o processo digestivo mais rápido e eficiente.
Transforme sua sobremesa fácil de abacaxi em pavê
Essa receita de sobremesa fácil de abacaxi é versátil e pode se tornar em um delicioso pavê com a adição de mais 2 ingredientes, que são: 1 leite condensado e 1 pacote de biscoitos Maria. Então, com esses itens em mãos, você vai, separar o abacaxi da calda e usar essa calda para umedecer os biscoitos.
No liquidificador, vai bater o leite condensado até ele ficar em uma consistência aerada, igual à de mousse. Mas, caso queira deixar menos doce, pode usar meia caixa de creme de leite. Por fim, basta fazer camadas de biscoito, sobremesa abacaxi e creme de leite condensado e levar para gelar por 4 horas.
Você não precisa ficar horas na cozinha para preparar essa sobremesa fácil de abacaxi. Aproveite seu tempo extra para curtir a companhia da família e dos amigos e compartilhar todas as receitas deliciosas aqui do Portal Atualizei.
