Colatina, 15 de dezembro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – Essa receita de casadinho é fácil de preparar, rende muito, é econômica e, ainda, pode te ajudar a ter uma renda extra. Além disso, ela é zero glúten.
Esse é um doce simples, famoso nos quatro cantos do país, que remete aos tempos de infância e brincadeiras. As crianças e os adultos amam essa guloseima e se rendem ao seu sabor irresistível. Então, já salve essa receita de casadinho nos seus favoritos e faça em qualquer ocasião.
Receita de casadinho
Essa receita é simples e rápida de preparar e não precisa ser nenhum mestre confeiteiro para acertar o ponto. Ela é muito versátil em sabores e formatos, assim, fica fácil agradar os mais diferentes paladares. Portanto, prepare a bancada, pegue os seguintes ingredientes e faça agora os seus casadinhos:
- ¹/2 kg de maisena;
- 395 ml de leite condensado;
- 5 colheres de sopa cheias de óleo de coco.
Todos os ingredientes da receita são zero glúten, por isso, pessoas que seguem uma dieta restritiva, podem saborear esse doce sem problemas. Vale ressaltar que essa receita rende cerca de 90 casadinhos, e dá para conservá-los em pote hermético por até 7 dias, em temperatura ambiente.
Modo de preparo
O passo a passo dessa receita de casadinho é muito simples e não leva mais do que 5 minutos para ter a massa pronta. Para começar, em um bowl coloque o amido de milho, junte o óleo de coco e acrescente, aos poucos, o leite condensado, misturando até obter uma massa firme e homogênea.
Não é preciso sovar essa massa, apenas misturá-la bem para que ela fique bem homogênea. Em seguida, envolva a massa em um filme plástico e leve para a geladeira e deixe descansar por cerca de dez minutos. Nesse meio tempo, forre uma forma com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 200º.
Agora, é só fazer os formatos dos casadinhos, distribuir na forma e levar para assar por cerca de 15 minutos. Logo após, retire-os do forno e deixe na bancada, para esfriarem e ficarem bem crocantes. Enfim, está pronta a sua receita de casadinho. Já o recheio, fica ao seu gosto.
O amido de milho traz benefícios para a saúde?
De acordo com a matéria de Aline Melo, para a revista Casa e Jardim, do site Globo, publicada em 10 de setembro de 2020, que contou com a participação da nutricionista Renata Guirau, o amido de milho não oferece valores nutricionais relevantes para a saúde. Isso porque, ele é extraído da retirada da casca e do miolo dos grãos, o que o deixa com poucos nutrientes como fibras, vitaminas e minerais.
Em contrapartida, ele é uma boa fonte de carboidrato do tipo simples, ou seja, é uma boa fonte de energia. Contudo, o consumo deve ser moderado para que o excesso não ocasione o aumento de peso.
O grande benefício que esse alimento possui é a ausência de glúten. Assim, pessoas que possuem restrição alimentar a esse componente, podem usar essa farinha no lugar da farinha de trigo, isso, por si só, é um grande benefício, dada a sua versatilidade no preparo de diferentes pratos.
Formas e formatos para sua receita de casadinho
Essa receita de casadinho permite a quem prepara brincar com suas formas e formatos, assim, fica muito mais divertido saborear essa guloseima. Então, deixe sua criatividade falar alto e faça casadinho bem diferentes, a depender da ocasião.
Dá para usar formatos mais gourmet, ou mais românticos, bem como, fazer carinha de emojis e, até, fazer a forma de letras e números. O céu é o limite e é possível adaptar os formatos para cada tipo de ocasião.
Aproveite essa receita de casadinho e faça hoje mesmo para a criançada, para os amigos ou para você mesmo. Mas, não esqueça de comentar aqui no Portal Atualizei qual formato e qual recheio você usou na sua receita, e de descobrir muitas outras receitas deliciosas e práticas.
