Colatina, 24 de dezembro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – A salada de frutas é a melhor sobremesa para qualquer ocasião. Isso porque, ela é muito saborosa, fresca, nutritiva e não pesa no bolso e nem na balança.
Uma porção de salada de frutas cabe em qualquer dieta e pode até ajudar a manter a alimentação mais balanceada. Já que, essa é uma boa opção para substituir os doces quando bate aquela vontade incontrolável de ingerir açúcar.
Receita de salada de frutas
A maior vantagem dessa receita, com certeza, é a versatilidade. Porque, é possível adaptá-la à estação, ao bolso e aos gostos pessoais com muita facilidade. Então, já separe os seguintes ingredientes e faça hoje mesmo essa salada:
- 1 abacaxi;
- 1 manga Palmer;
- 2 maças Fuji;
- 2 pêssegos nacionais;
- 2 kiwi;
- 2 peras;
- 100 gr de uvas rubi;
- 4 folhas de hortelã, picadas;
- 2 colheres de suco de limão.
A salada de frutas é uma receita que permite inúmeras combinações e dá para variar bastante. Portanto, use e abuse dessa sobremesa, principalmente se tem em casa crianças pequenas ou em fase de introdução alimentar.
Modo de preparo
O preparo é muito simples e não requer nenhuma habilidade na cozinha. Na verdade, até crianças podem participar e se divertir, mas, devem estar acompanhadas de um adulto, que é quem vai cortar as frutas.
Para fazer essa salada de frutas basta higienizar muito bem todas as frutas, cortar todas elas em cubos pequenos – as uvas, corte ao meio – e misturar todas elas em um bowl. Em seguida, basta colocar as duas colheres de suco de limão e as folhas de hortelã e misturar.
A dica é comer essa receita no mesmo dia em que for feita, para que o sabor e o frescor fiquem preservados. Mas, é possível congelar sua salada de frutas e comer como um picolé caseiro. Além disso, quem quiser evitar o desperdício, pode usar o miolo do abacaxi na receita, desde que ele não esteja fibroso.
Por que você precisa comer mais frutas no dia a dia?
Seja pelo valor ou pelo gosto pessoal, algumas pessoas ingerem menos frutas do que deveriam no dia a dia. Há quem pense que as frutas não são assim tão indispensáveis e, por isso, acabam por substitui-las por sucos processados. Mas, a matéria do Conexão Verão, publicada em 31 de janeiro de 2022, no site Globo, falou sobre a importância do consumo de frutas na rotina alimentar.
De acordo com a nutricionista Grasieli Lottermann, que participou da matéria, as frutas são boas fontes vitaminas, fibras e minerais. Além disso, muitas fornecem antioxidantes para o corpo, como, por exemplo, é o caso da manga, da uva e da melancia, dentre outras.
Por isso, ao inserir mais frutas na rotina alimentar do dia a dia é possível aproveitar benefícios como o combate dos radicais livres e o fortalecimento da imunidade. Dentre os muitos nutrientes presentes nas frutas é possível destacar as vitaminas A, C e E e minerais como zinco, magnésio e cálcio e potássio.
De forma geral, ao comer mais frutas no seu dia a dia é possível manter uma qualidade de vida melhor e, até, reduzir o consumo de açúcares refinados, que podem trazer prejuízos ao corpo.
Vantagens de escolher as frutas da estação
Segundo a especialista, ao escolher frutas da estação é possível consumir frutos que tenham ainda mais nutrientes. Isso porque, as frutas da estação costumam ser mais nutritivas, pois absorvem mais nutrientes do solo. Bem como, são mais saborosas.
Para quem quer fazer economia, as frutas da estação também podem ajudar. Já que, é possível encontrá-las em feiras livres e elas possuem uma maior disponibilidade, o que ajuda a reduzir seu valor. Então, seja no bolso, seja no sabor ou na nutrição, escolher as frutas da época é a melhor opção.
Veja como incrementar sua salada de frutas
Para quem quer incrementar a salada de frutas, a dica é agregar à receita 200 ml de iogurte natural. Mas, quem quer mais dulçor, ainda é possível acrescentar uma colher de mel e até um sorvete caseiro, por cima, na hora de servir.
Nos churrascos de finais de semana ou nas refeições das festas de final de ano, inclua em salada de frutas deliciosa, feita com frutas da estação e tenha muito mais sabor e nutrição na sua mesa. Ah, não esqueça de compartilhar essa receita do Portal Atualizei e de contar quais frutas usou na sua salada.
