Colatina, 23 de novembro de 2022, por Jamilli Alves Barbosa – O bolo de queijo de liquidificador é muito fácil de preparar e tem um sabor inesquecível. Além disso, ele combina muito bem com diferentes tipos de recheios e coberturas, o que vai te permitir criar sabores únicos e deliciosos.
Esse bolo faz sucesso em confeitarias e, agora, dá para fazer na sua casa, sem muito esforço, e servir para a sua família e convidados. Então, salve essa receita entre as suas favoritas e prepare esse delicioso bolo de queijo de liquidificador hoje mesmo.
Receita de bolo de queijo de liquidificador
Agora, aquele bolo delicioso e lindo que você só encontra na confeitaria pode ser feito na sua casa, de um jeito bem fácil. Então, separe agora mesmo todos os ingredientes e mãos à massa:
- 3 ovos médios;
- 5 gr de sal;
- 40 gr de manteiga;
- 300 gr de açúcar;
- 600 gr de polvilho doce ou 200gr de farinha de trigo;
- 240 gr de leite;
- 150 gr de queijo parmesão;
- 50 gr de queijo parmesão para finalizar;
- 15 gr de pó royal.
Para quem quer trazer ainda mais sabor ao bolo de queijo de liquidificador, por usar 200 ml de leite coco na receita. Assim, a receita vai ficar ainda mais cremosa e com uma combinação de queijo e coco muito interessante.
Modo de preparo
Agora vem a parte mais simples de todas, preparar a massa, que é simples, como indica o nome. Então, leve ao liquidificador todos os ingredientes, com exceção do fermento, que entra por último. Assim, bata todos os ingredientes até obter uma massa bem lisa e homogênea.
Com o liquidificador desligado, misture o fermento em pó de forma manual, com a ajuda de um garfo. Em seguida, unte uma forma com óleo vegetal ou manteiga, e despeje toda a massa dentro e polvilhe queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por cerca de 50 min.
Quando a sua massa estiver bem corada por cima, é hora de desligar o forno e esperar seu bolo esfriar. Só depois, se poderá desenformar e servir.
Coberturas para o bolo de queijo de liquidificador
Esse é aquele tipo de bolo que dispensa acompanhamentos de tão saboroso que é. Mas, quem quiser dar um toque gourmet nessa receita de bolo de queijo de liquidificador pode apostar em coberturas. As possibilidades são muitas, então, veja algumas opções que fazem o maior sucesso:
- Calda de frutas vermelhas;
- Geleia de morango;
- Ganache de chocolate meio amargo;
- Ganache de chocolate e café;
- Brigadeiro de colher de coco.
Essas são apenas algumas das muitas opções de coberturas. Mas, você pode inventar uma especial e dar um toque único à sua receita. Portanto, dê asas à sua criatividade e inove na finalização do seu bolo de queijo de liquidificador.
Queijo faz bem para a saúde?
O queijo é um ingrediente muito versátil da culinária e dá um toque muito especial em qualquer receita. Mas, ele também tem propriedades que fazem bem para a saúde, e é sobre isso que aborda a matéria de Régis Melo, que contou com a participação da médica Ana Carolina Palmutti, publicada em 24 de maio de 2019, no site Globo.
Segundo a matéria, o queijo tem proteína de alto valor biológico, bem como, vitaminas do complexo B, A, D e K2. Além disso, possui minerais como cálcio e fósforo. Mas, isso não quer dizer que se pode abusar desse alimento, pois, o excesso não trará benefícios. Assim, a ingestão deve ser parte de um plano alimentar saudável, para não trazer prejuízos.
De acordo com a reportagem, que traz informações da ABIQ, os queijos maturados possuem uma baixa quantidade de lactose. Ao contrário, os frescos possuem uma quantidade mais elevada desse composto. No entanto, a médica indica que, hoje em dia, os meia cura são mais funcionais e possuem menos aditivos químicos.
Com essa receita de bolo de queijo de liquidificador tão saborosa, o difícil é conseguir consumir apenas um pedaço. Então, chame seus amigos e compartilhe esse bolo delicioso e não esqueça de comentar aqui no Portal Atualizei se você usou alguma cobertura na sua receita.
