Nova Mutum-MT, terça-feira 25 de abril de 2023, por – Daiana Martins. Aqui estou mais uma vez atendendo ao pedido de muitos de vocês, hoje vou ensinar vocês a como fazer 3 tipos de saladas saudáveis e diferentes com quinoa e grão de bico. Não perca o passo a passo para não se arrepender depois.
Quem disse que salada precisa ser sem graça? Aqui no portalatualizaei, compartilhamos com vocês receitas incríveis, únicas e saudáveis, e é claro que o grão de bico e a quinoa não poderiam ficar de fora, já que oferecem inúmeros benefícios para a saúde. Então, pegue papel e caneta (ou lápis) e anote os ingredientes que vamos precisar para fazer as 3 receitas que prometi.
Ingredientes para fazer a salada de quinoas e grão de bico
- 1 xícara de quinoa
- 1 lata de grão de bico cozido
- 1 pepino cortado em cubos
- 1 tomate picado
- 1 cebola roxa picada
- 1 abacate cortado em cubos
- Folhas verdes a gosto (alface, rúcula, espinafre)
- Azeite de oliva
- Limão
- Sal e pimenta a gosto
Salada de quinoa com grão de bico e legumes
- Cozinhe a quinoa por cerca de 15 minutos, após cozida retire da panela e deixe escorrer.
- Misture a quinoa cozida com o pepino, tomate e cebola.
- Tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto.
- Sirva sobre uma camada de folhas verdes, como alface, rúcula, couve, almeirão, etc.
Salada de quinoa com grão de bico e abacate
- Cozinhe a quinoa por pelo menos 15 minutos, após cozida deixe-a escorrer.
- Misture a quinoa cozida com o abacate.
- Tempere com um pouco de azeite, limão, sal e pimenta a gosto.
- Sirva com uma colher de arroz e salada verde.
Salada de quinoa com grão de bico e tomate seco
- Cozinhe a quinoa por 15 minutos ou até ficar macia, após cozida deixe escorrer.
- Adicione o grão de bico, tomate, cebola e o pepino.
- Tempere com azeite, limão, sal e pimenta a gosto, misture bem e sirva.
Fácil, não é mesmo? Em menos de 20 minutos você pode fazer uma das três opções (ou as três) de saladas saudáveis e substituir alimentos mais pesados, como macarrão, carne suína, frituras, etc.
O que é grão de bico?
O grão de bico é um legume rico em nutrientes, proteínas, fibras, vitaminas, entre outros, sendo todos benéficos para a saúde. Além de ser um alimento versátil, é fácil de encontrar e tem um sabor magnífico. O grão de bico é amarelo claro, seu tamanho é aproximadamente do tamanho de uma uva.
Espero que tenhaM gostado dessas receitas prática e fácel de se fazer. Acreditamos essas dcias de salada irá a te inspirar a experimentar novos sabores e opções saudáveis em sua dieta. Até breve pessoal!
