A pizza de frigideira pode não ser o prato convencional do Dia dos Namorados, mas é uma das alternativas mais rápidas e saborosas para a comemoração não passar em branco. Especialmente se você não tem tempo e nem forno para isso, a opção pode ser ideal. Ademais, este é um prato popular, preparado em poucos minutos, oferecendo textura e sabor tradicionais.
Outra vantagem da pizza de frigideira é a personalização dos ingredientes, feito conforme suas preferências. Você e seu amor, inclusive, podem preparar juntos, adicionando os molhos favoritos, tal como de tomate, branco ou pesto. Em se tratando dos queijos, o clássico é a muçarela, mas você pode experimentar outros tipos, como o gorgonzola, cheddar, entre outros.
Saiba como fazer a pizza de frigideira
Essa receita de pizza é uma deliciosa opção para as refeições que precisam ser rápidas e saborosas ao mesmo tempo. Além do mais, é uma boa ideia para os apaixonados que não têm fornos tradicionais. Lembrando que, com os ingredientes que o Portal Atualizei listou abaixo, dá para fazer aproximadamente 2 pizzas com 20 cm de diâmetro em 20 minutos. Então, bom apetite!
Ingredientes da receita
- 1 xícara (chá) da farinha de trigo;
- 1/2 colher (chá) do fermento (pó);
- 1/2 colher (chá) do sal;
- 1/2 xícara (chá) da água morna;
- 1 colher (sopa) do azeite;
- Molho pronto de tomate;
- Muçarela ralada o quanto queira;
- Ingredientes que desejar (pimentão, cebola, presunto, tomate, azeitona, frango desfiado, etc.).
Modo de preparo da pizza de frigideira
Na vasilha grande que escolher, misture fermento, farinha e sal. Então, acrescente o azeite e a água, misturando bem para formar a massa lisa e homogênea. Dessa forma, coloque a massa em cima de uma superfície enfarinhada, sovando para ficar elástica e macia.
Esquente a frigideira grande no fogo médio. Enquanto isso, divida a massa em duas e passe o rolo de macarrão para abrir em círculo, mais ou menos do tamanho da frigideira. Permita a massa cozinhar por 2 minutos, sem que a massa embaixo queime, apenas doure. Vire a pizza, espalhando molho de tomate onde já está cozida. Acrescente o queijo e o restante dos ingredientes que desejar.
Tampe a frigideira, cozinhando por 4 minutos para que o queijo derreta. Então, tire a pizza de frigideira do fogo, repetindo o processo com mais massa. Sirva a pizza imediatamente ainda quente.
