Belo Horizonte, 22 de maio de 2023, por Andréia Eliza de Souza – A pizza de frigideira é uma deliciosa alternativa, além de ser uma receita rápida para o jantar. Sabe quando bate aquela fome, mas a preguiça não permite que se prepare uma refeição mais elaborada? Pois, então, desfrute de uma maravilhosa pizza caseira, só que sem aquele trabalhão do preparo tradicional.
Com essa receita fácil, você conseguirá agradar amigos e familiares nas reuniões e jantares em questão de poucos minutos. Ah, e tem mais: a pizza de frigideira é fica com a massa crocante e bem levinha, perfeita para o preparo em qualquer tipo de frigideira antiaderente. Vamos descobrir como se faz?
Como fazer a pizza de frigideira
Seguindo a receita que o Portal Atualizei mostrará abaixo, você conseguirá fazer duas deliciosas pizzas do tamanho da frigideira em 30 minutos. Aí, basta combinar alguns ingredientes e demais temperos para elaborar sabores incríveis e exclusivos. Não se esqueça de servir quente com um bom vinho, suco ou refrigerante para acompanhar!
Ingredientes da receita
- 1 xícara e 1/2 (chá) da farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) do fermento químico em pó;
- Molho de tomate ao seu gosto;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (sopa) do azeite de oliva;
- Muçarela ralada ao seu gosto;
- 1/2 xícara (chá) da água morna;
- Cobertura que desejar.
Modo de preparo da pizza de frigideira
Em um recipiente de tamanho grande, coloque a farinha junto com sal e fermento. Em seguida, adicione um pouco de azeite e, aos poucos, coloque a água. Então, usando uma colher, de preferência de madeira, misture tudo de forma que a massa fique lisa, homogênea e bem macia.
Com isso, coloque a massa em um balcão ou superfície enfarinhada para sovar por uns 5 minutos. Logo após, é só dividir a massa pela metade, abrindo até ficar mais ou menos do tamanho da frigideira.
Assim, esquente a frigideira, coloque a massa e permita que “cozinhe” até ficar douradinha na parte de baixo. Então, vire o disco, coloque o molho de tomate, a muçarela e os ingredientes da cobertura que preferir (presunto, frango, bacon, tomate, etc.).
Para que a pizza fique pronta e saborosa, tampe a frigideira por aproximadamente 5 minutos de forma que o queijo fique totalmente derretido. Repita o processo com a outra pizza de frigideira e pronto!
